وی افزود: حمل منظم و بهموقع آرد نقش مهمی در تأمین پایدار نانواییها و جلوگیری از ایجاد اختلال و صف در واحدهای خبازی دارد و مسئولان نمایندگیها باید با افزایش تعامل و برگزاری جلسات مستمر، مشکلات احتمالی در فرآیند حمل آرد را بهسرعت شناسایی و برای رفع آن اقدام کنند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران گفت: با توجه به افزایش سفر و حضور مسافران در استان در ایام پایانی تابستان و افزایش تقاضا برای نان، فرآیند تأمین و توزیع گندم و آرد مورد نیاز باید از هماکنون با برنامهریزی دقیق دنبال شود.
جعفری افزود: بخش قابل توجهی از گندم مورد نیاز مازندران از سایر استانها تأمین میشود و به همین دلیل مدیریت دقیق زنجیره تأمین، حمل و ذخیرهسازی گندم اهمیت ویژهای دارد.
وی گفت: صیانت از ذخایر گندم و کالاهای اساسی از اولویتهای مهم اداره کل است و رعایت قوانین و ضوابط و افزایش نظارت بر کارخانجات آرد باید با جدیت دنبال شود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران افزود: توجه به برآورد حجمی ماهانه کارخانجات و افزایش بازدیدهای میدانی ضروری است تا از گندمهای دولتی موجود در کارخانجات صیانت و کیفیت تولید آرد نیز ارتقا یابد.
جعفری گفت: از شهریورماه، آرد مورد استفاده در پخت نان سنگک با سبوسگیری ۱۰ درصدی تولید و عرضه خواهد شد که این اقدام با هدف افزایش ارزش تغذیهای و بهبود کیفیت این نوع نان انجام میشود.
وی در پایان از تلاش کارکنان اداره کل غله و خدمات بازرگانی، سیلوی نکا و نمایندگیهای شهرستانی قدردانی کرد و افزود: تقویت هماهنگی و ارتقای فرآیند حمل آرد برای ارائه خدمات مطلوب و تأمین پایدار نان مردم استان ضروری است.