وارش نیوز/ علی منتظر ؛ در این برنامه تخصصی که با هدف آشنایی با روند تولید و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین و ارزیابی استانداردهای بهداشتی و تحقیق و توسعه در صنعت لبنیات برگزار شد،  معاون غذا و دارو دانشگاه علوم‌پزشکی مازندران،مدیر نظارت بر مواد غذایی دانشگاه، مدیر توسعه فناوری دانشگاه، جمعی از اعضای هیئت علمی عضو مرکز تحقیقات PLP دانشگاه و مدیران شرکت لبنی گلا حضور داشتند.

 از بخش‌های مورد بازدید در این برنامه شامل خطوط تولید و بررسی فرآیند تولید شیر، ماست، دوغ و سایر محصولات؛ رعایت اصول بهداشتی و GMP، حضور در واحد تحقیق و توسعه (R&D) و معرفی پروژه‌های نوآورانه در حوزه فرمولاسیون محصولات پروبیوتیک و کم‌چرب و ارزیابی آزمایشگاه کنترل کیفیت (QC) و آشنایی با تجهیزات نوین، روش‌های ارزیابی ایمنی مواد اولیه و محصولات نهایی می باشد.

 امضای تفاهم‌نامه همکاری سه‌جانبه

در پایان این بازدید، تفاهم‌نامه‌ای سه‌جانبه میان شرکت فرآورده‌های لبنی گلای آمل، معاونت غذا و دارو و معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی مازندران در راستای گسترش همکاری‌های علمی، پژوهشی و فناورانه، و بهره‌گیری از ظرفیت‌های طرفین در اجرای طرح‌های مشترک در حوزه صنایع غذایی، سلامت و ایمنی مواد غذایی به امضا رسید.

بر اساس مفاد این تفاهم‌نامه، همکاری در محورهایی مانند شناسایی نیازهای پژوهشی، ارائه راهکارهای علمی برای بهبود فرآیندهای تولید و استفاده متقابل از زیرساخت‌ها و تجهیزات تخصصی برنامه‌ریزی شده است.
این رویداد، گامی مؤثر در جهت تقویت ارتباط صنعت و دانشگاه، ارتقای سطح علمی و افزایش کیفیت تولید داخلی در حوزه سلامت جامعه به شمار می‌رود.